Лучшие точилки для ножей в 2024 году

Заточат даже старый дедушкин топор

Опубликовано 28.11.2024 8.1k

Лучшая точилка для ножей в нашем рейтинге — это SAMURA SEC-2000. Она со съёмным блоком, который можно поменять, когда «родной» затупится. Точилка для ножей необходимый инструмент на кухне, если не хотите во время нарезки помидора сразу делать томатную пасту. А чтобы не тратить время на поиск качественной точилки, читайте статью.

Я подобрала 10 лучших точилок, изучила отзывы, посмотрела обзоры и могу смело заявить: ножи скажут вам спасибо и начнут резать как по маслу.

Содержание:

Рейтинг точилок для ножей в 2024 году

10. TalleR TR-62506 — бюджетная
9. FISKARS Xsharp 120740 — устойчивая
8. Matrix 79105 — с надёжной фиксацией
7. Kitfort КТ-4069-2 — безопасная
6. Ruixin Pro 4 RX 008 — с регулировкой угла заточки
5. Chef’s Choice CC270W — универсальная
4. LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — с несколькими слотами
3. VICTORINOX 7.8213 — долговечная
2. GALAXY LINE GL 2442 — с алмазным покрытием
1. SAMURA SEC-2000 — со съёмным блоком

Если кроме точилки ищете ещё и достойный набор кухонных ножей, добро пожаловать на наш YouTube-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать новинки из мира гаджетов и полезных товаров для дома.

10. TalleR TR-62506 — бюджетная

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,7

TalleR TR-62506 — лучшая бюджетная точилка для ножей до 1 000 рублей. Она механическая, поэтому придётся поработать рукой: провести пару раз ножом туда-сюда по точильным дискам. Здесь 2 слота:

первый с дисками из карбида вольфрама с алмазным напылением — для заточки;
второй с дисками из керамики — для шлифовки.

Покупатели отмечают: если ножи не совсем убиты, достаточно пару раз проехаться по шлифовальным дискам.

Точилку не очень удобно очищать от опилок: приходится их просто вытряхивать, так что внутри всё равно остаётся мусор. Угол заточки стандартный для кухонных ножей — 20°. Основание точилки нескользящее и рельефное, поэтому она хорошо держится на столе.

Характеристики:

вид: механическая;
назначение: заточка, шлифовка;
зернистость: грубая, средняя;
угол заточки: 20°;
покрытие: керамическое, алмазное.

Бюджетная

TalleR TR-62506

доступная цена;
два слота: для заточки и шлифовки;
качественные материалы дисков;
стандартный угол заточки;
прорезиненное основание.

неудобно очищать от опилок;
не терпит долгой заточки.

Посмотреть лучшие предложения

9. FISKARS Xsharp 120740 — устойчивая

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,5; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,5

FISKARS Xsharp 120740 — лучшая устойчивая в работе точилка для ножей: на основании нескользящие подушечки, да и сама конструкция не даст ей опрокинуться во время использования.

Точилка механическая, так что придётся водить ножи вручную: 15 раз туда-сюда поводил и готово. Здесь только один слот с грубыми дисками для заточки: шлифануть нож не выйдет. Точильное покрытие керамическое, так что керамические ножи точить не получится (иронично). Угол стандартный для кухонных ножей — 20°.

Кроме ножей можно затачивать и топоры. Я сначала не поверила, но в отзывах пишут, что топоры точатся даже лучшие ножей. Получается, это лучшая точилка для любителей шашлыков: острым ножом порежете мясо, а острым топором нарубите дров для мангала.

Очищать точилку от стружки не очень удобно: нужно либо просто вытряхивать, либо разбирать её, но потом есть риск не собрать обратно.

Характеристики:

вид: механическая;
назначение: заточка;
зернистость: грубая;
угол заточки: 20°;
покрытие: керамическое.

Устойчивая

FISKARS Xsharp 120740

нескользящие подушечки на основании;
качественная заточка;
стандартный угол заточки;
подходит и для топора.

только для заточки: шлифануть не получится;
неудобно очищать.

Посмотреть лучшие предложения

8. Matrix 79105 — с надёжной фиксацией

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 5; рейтинг на Wildberries — 5

Matrix 79105 — лучшая точилка для ножей с надежной фиксацией в виде вакуумной присоски на основании: достаточно опустить ручку, и точилку не получится сдвинуть со стола.

Она механическая, придётся поработать примерно полминуты, чтобы наточить нож. Хотя с виду она и простая, приспособиться всё-таки придётся: чтобы заточка не слетела, нужно держать нож строго под прямым углом.

Слот для заточки сделан из твёрдого сплава ВК-8: это твёрдый металл, который долго прослужит даже при интенсивном использовании.

Средняя зернистость точильных камней подходит и для шлифовки ножей. Угол стандартный для домашнего использования — 20°. Очищать точилку не нужно, потому что стружка не попадает внутрь конструкции.

Характеристики:

вид: механическая;
назначение: заточка;
зернистость: средняя;
угол заточки: 20°;
покрытие: твёрдый сплав ВК-8.

С надёжной фиксацией

Matrix 79105

вакуумная присоска — не убежит со стола;
компактная конструкция;
точильные камни из твёрдого сплава;
зернистость подойдёт для заточки и шлифовки;
не нужно очищать.

поначалу сложно приспособиться.

Посмотреть лучшие предложения

7. Kitfort КТ-4069-2 — безопасная

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 4,6; рейтинг на Wildberries — 4,3

Kitfort КТ-4069-2 — лучшая безопасная точилка для ножей: она электрическая, так что не придётся много раз туда-сюда елозить ножом. Чтобы заточить лезвие, достаточно 2 раза провести по включённым дискам.

Здесь две пары слотов с разной зернистостью: первая уберёт царапины и сколы, а вторая доведёт лезвие до остроты. Угол заточки стандартный для кухонных ножей — 17°. Покрытие дисков алмазное, так что можно точить и керамические ножи. Чтобы точилка не убегала, на основании 4 прорезиненные ножки.

Главная особенность — магнитный отсек для стружки: её не придётся вытрясывать из самой точилки.

Некоторым покупателям не хватает мощности: диски иногда клинит, если сильно надавить и не получается заточить ножи с толстым лезвием.

Характеристики:

вид: электрическая;
назначение: заточка;
зернистость: грубая, средняя;
угол заточки: 17°;
покрытие: алмазное.

Безопасная

Kitfort КТ-4069-2

электрическая — пара секунд и нож готов;
две пары слотов для заточки;
можно точить керамические ножи;
прорезиненные ножки;
магнитный отсек для стружки.

маленькая мощность — не подточит толстое лезвие;
диски клинит, если сильно надавить.

Посмотреть лучшие предложения

6. Ruixin Pro 4 RX 008 — с регулировкой угла заточки

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,6; рейтинг на Озоне — 4,7; рейтинг на Wildberries — 4,7

Ruixin Pro 4 RX 008 — лучшая точилка для ножей с регулировкой угла заточки, подойдёт, если вы точите не только кухонные ножи, а ещё и нестандартные, например, охотничьи. Эта точилка ручная: нужно самостоятельно выставлять угол и затачивать лезвия: для новичков не подойдёт, придётся помучаться, чтобы разобраться.

Она полностью сделана из металла и надёжно крепится к столу тисками, так что не убежит при использовании.

В комплекте 4 бруска с разной зернистостью: 3 грубых для исправления узла, правки лезвия и заточки и один для шлифовки.

В целом, точилка хороша, особенно за свои деньги, но качество точильных камней оставляет желать лучшего: для пробы норм, но для постоянной заточки лучше докупить алмазные.

Характеристики:

вид: ручная;
назначение: заточка, шлифовка;
зернистость: грубая, средняя;
угол заточки: любой;
покрытие: синтетическое, натуральное.

С регулировкой угла заточки

Ruixin Pro 4 RX 008

можно задать любой угол;
металлическая;
надёжно крепится к столу струбциной;
для правки, заточки и шлифовки;
широкая комплектация — есть всё необходимое.

не для новичков — сложно разобраться;
некачественные точильные камни в комплекте.

Посмотреть лучшие предложения

5. Chef’s Choice CC270W — универсальная

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8

Chef’s Choice CC270W — лучшая универсальная точилка для ножей: кухонных, охотничьих, складных и даже хлебных с волнистым лезвием.

Нож пройдёт через 3 этапа заточки:

первая пара слотов с алмазным покрытием задаёт форму ножей;
вторая затачивает;
на третьем этапе лезвие шлифуется.

Если нож не очень тупой, первый этап можно в принципе пропустить. В целом точилка электрическая, но третий этап ручной.

Она увесистая — примерно 1 кг, так что со стола точно не убежит. Угол стандартный — 20°, но покупатели пишут, что он больше заявленного, поэтому первая заточка ножей очень долгая: приходится править угол.

Несмотря на кажущуюся мощь, точилке не хватает мощности: если точить несколько ножей подряд, она будет нагреваться, придётся делать перерывы.

Характеристики:

вид: электрическая, механическая;
назначение: заточка, шлифовка;
зернистость: грубая, средняя;
угол заточки: 20°;
покрытие: алмазное.

Универсальная

Chef’s Choice CC270W

для любых ножей, даже хлебных;
3 этапа заточки;
устойчивая;
алмазные диски;
электрическая — не надо работать вручную.

заявленный угол отличается от реального;
маловато мощности — быстро нагревается.

Посмотреть лучшие предложения

4. LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — с несколькими слотами

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,9

LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — лучшая точилка для ножей с несколькими слотами, которую удобно брать с собой, потому что она маленькая. На корпусе есть отверстие: можно носить как брелок. Это настоящий мультитул среди точилок.

Всего рабочих поверхностей 4:

слот с точилками из карбида вольфрама для грубой заточки;
слот с керамическими точилками для доводки или правки лезвий;
керамический брусок, на котором можно затачивать хлебные или нестандартные ножи;
мини-мусат с алмазным напылением для доводки и правки лезвий.

Если нож не очень убит, достаточно пары движений и он снова будет как новенький.

Из недостатков покупатели отмечают размер точилки — была бы она чуть больше, было бы удобнее держать. Корпус металлический и собран болтами: его легко разобрать, чтобы почистить внутренности.

Характеристики:

вид: ручная;
назначение: заточка;
зернистость: грубая, средняя;
угол заточки: не указано;
покрытие: керамическое, карбидное.

С несколькими слотами

LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01

4 рабочие поверхности;
можно носить как брелок;
хорошие материалы точилок;
металлический корпус;
хороший походный вариант.

очень маленькая — неудобно держать.

Посмотреть лучшие предложения

3. VICTORINOX 7.8213 — долговечная

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,5

VICTORINOX 7.8213 — лучшая долговечная точилка для ножей с покрытием из нержавеющей стали. Если умеете пользоваться мусатом (или готовы научиться), то эта точилка прослужит вам верой и правдой долгие годы.

Заточить сильно убитые ножи не получится: мусат нужен в большей степени для поддержания остроты. Заметили, что нож стал плоховато резать — пару раз провели им и лезвие снова в строю.

Точилку удобно держать в руке и риск пораниться минимальный: между рукояткой и частью из нержавеющей стали есть гарда, которая защитит пальцы от непредвиденных ранений.

Длина металлической части 20 см, так что мусатом получится точить и короткие, и длинные лезвия.

Характеристики:

вид: ручная;
назначение: заточка;
зернистость: средняя;
угол заточки: любой;
покрытие: сталь.

Долговечная

VICTORINOX 7.8213

долго прослужит, если умеете пользоваться;
хорошо правит ножи;
точилка из нержавеющей стали;
гарда защищает пальцы;
удобно точить и короткие, и длинные лезвия.

не для новичков;
только для правки лезвий.

Посмотреть лучшие предложения

2. GALAXY LINE GL 2442 — с алмазным покрытием

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,7

GALAXY LINE GL 2442 — лучшая точилка для ножей с алмазным покрытием, которая подойдёт для любых типов ножей: обычных кухонных, керамических, складных. Единственное, не очень удобно затачивать короткие ножи.

Это электрическая точилка, на одну заточку уходит около минуты. Здесь два слота: для правой и левой кромки лезвий. Если у вас есть односторонние ножи, то можете смело точить и их. Зернистость алмазных дисков грубая, так что точилка подходит только для заточки, шлифовать придётся другим инструментом.

На основании точилки прорезиненные ножки — не убежит со стола. Очищать легко: блок питания отсоединяется и стружку, и пыль достаточно вытряхнуть из контейнера с дисками.

Характеристики:

вид: электрическая;
назначение: заточка;
зернистость: грубая;
угол заточки: не указано;
покрытие: алмазное.

С алмазным покрытием

GALAXY LINE GL 2442

алмазное покрытие для любых видов ножей;
электрическая — быстро точит;
можно использовать для односторонних ножей;
прорезиненные ножки;
разъёмная конструкция — удобно очищать.

неудобно точить маленькие ножи;
только для заточки, для шлифовки слишком грубая.

Посмотреть лучшие предложения

1. SAMURA SEC-2000 — со съёмным блоком

Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,8; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на сайте ДНС — 4,7; рейтинг на Wildberries — 4,8

SAMURA SEC-2000 — лучшая точилка для ножей со съёмным блоком, который можно поменять, когда «родной» затупится. К слову, многие пользуются комплектным точильным блоком годами, так что сразу покупать дополнительный не надо.

Это электроточилка, так что ножи точатся быстро: достаточно пары минут. Здесь четыре парных слота:

первая пара с грубой зернистостью для заточки;
вторая со средней — для шлифовки.

Диски алмазные, так что можно точить даже хрупкие керамические ножи.

Точилка устойчивая: на основании прорезиненные ножки. Её легко очищать благодаря разъёмной конструкции: нужно просто вытряхнуть стружки из блока с дисками.

Но есть недостаток: если неправильно пользоваться, нож будет резать пластик на выходе из слота.